そらうみママのおいしいホットケーキの作り方！

　そらうみママが週末のランチにホットケーキを作ってくれました。本当に美味しかったんですが実はコレ失敗作なんですよ。

ホットケーキミックスシェイカー「Batter Mixer」を買ってみた

　大好きなYoutubeチャンネル「Kevin’s English Room」でアメリカでバズってるAmazonの便利グッズを紹介していて、その中で気になったホットケーキミックスシェイカー「Batter Mixer」をAmazonで注文してみました。

　ボトルの中に材料を全部入れてシェイクするだけで、ボウルや泡立て器などを使わないので周りを汚さず簡単にホットケーキの生地ができるという商品です。

Batter Mixerの商品ラベル表示

　これは洗い物が減るし便利そう！！ということで買ってみました。Amazonで988円で買えました

実は年末に届いていたのですが、年末年始バタバタしてホットケーキを作る機会がありませんでした。
満を持して、週末のランチにBatter Mixerでホットケーキを作ってみましたが、思わぬ落とし穴が・・・

焦げ付かないホットケーキの焼き方

ホットケーキが焦げ付いちゃうのはフライパンの温度が高すぎるのかも。

熱したフライパンに油を薄くひき、キッチンペーパーで拭き取り、
焼く前に濡れ布巾の上にフライパンを置いて、『ジューッ』っていう音がなくなるまでしっかり温度を下げてから再び火にかけましょう。（フライパン温度160℃）
弱火にして生地をお玉で流し入れフツフツと泡が出てきたら裏に返し、2～3分焼きます。

一番簡単なのはホットプレートで160℃に設定して焼くことw

　どうも最初に材料を入れる場所を上下間違えてしまったので、こぼれてしまったり、ボウルやスプーン、ヘラも使うことになって洗い物が増えて、普通にボウルで混ぜて作るより大変なことになってしまいましたw

　でも楽しかったし、味も美味しかったので子どもたちとワイワイ作るのにはいいんじゃないかなー。
　使い方覚えたのでまたリベンジしたいとおもいます。